多特蒙德好吃的鸡腿肉,鸡腿怎么做好吃红烧鸡腿的做法

鸡腿,怎样烹饪才好吃?教我

烹调方法：首先准备几个鸡腿，今天我用的小琵琶腿，没有琵琶腿买大鸡腿也一样，解冻化开之后，看看有没有残留鸡毛，一定要去除干净。

鸡腿怎么做好吃红烧鸡腿的做法

1、把鸡大腿清洗干净，剁成大小适宜的块，然后冷水下锅，再放入切好的姜片和清洗干净的香葱节，还有准备好的料酒，然后大火烧开煮2分钟，把鸡肉的血水焯掉。

2、将鸡腿加入锅中，煎至两面金黄色。 倒入清水、生抽、老抽、料酒、糖、少量盐和鸡精。大火将汤汁煮开后改用小火，继续煮20分钟至汤汁入味。 最后先将汤汁全部倒出，再将鸡腿倒入，翻炒至表面都沾上锅中的汁液即可。

3、鸡腿洗净。去掉腿骨。放入料酒，生抽，老抽，姜丝，葱段拌匀腌制半小时。可以放些糖更美味。油锅烧热，放入鸡腿排，鸡皮朝下，煎至表面金黄，翻面继续煎至变色，再翻到鸡皮朝下。

4、具体做法请看我们的操作：准备洗净的鸡腿6个，在两侧分别打上花刀，这样更方便鸡腿入味。

香菇鸡腿肉丁的做法

先把鸡腿洗净，去皮起骨，取出鸡腿肉备用。把鸡腿肉、香菇、胡萝卜各切成丁状。

将鸡大腿剁成小方块儿。香菇洗净，撕成与鸡腿肉大小相似的块儿。大葱切成4厘米长的段，姜去皮切成大片。

- 做法 - 将食材中的香菇进行清洗后备用，将鸡腿菇清洗后用刀将其切成块状，接着将猪肉清洗后切成薄片，将切好的猪肉用盐，适量的生抽，少许的淀粉抓匀后，腌制10-15分钟备用。

鸡胸肉洗净擦干水分，切成见方的小丁。调入水淀粉、少许盐混合均匀，淋上食用油腌制20分钟。大葱洗净，切成小段；干辣椒剪去两头，去籽；胡萝卜、黄瓜去皮洗净，切见方小丁备用。

食材：鸡腿和干香菇。将鸡腿去皮、去骨，切丝，洗净，放入碗中。加入适量的生抽、生粉、胡椒粉、鸡粉、砂糖和清水，拌匀，腌制1小时左右。将干香菇泡发。择洗干净，去蒂，切丝。

香菇蒸滑鸡的做法 干香菇提前洗净泡开，切成两半备用。老姜切丝、香葱切小段。

肯德基的原味鸡哪个部位的肉好吃?

1、原味鸡中鸡大腿好吃。原味鸡最早由美国肯德基（KFC）创始人哈兰德·桑德斯（Colonel Harland Sanders）于20世纪50年代推出。他使用了一种特殊的调味剂和炸鸡工艺，创造出了这款美味的鸡肉菜品。

2、鸡胸一整只鸡只有一块。同时鸡胸也是5个部位中肉最多的，吃起来可以放心大口咬下去，实实在在管饱。尽管肉量*，但鸡胸肉低脂肪、高蛋白的特点，反而是一些健身爱好者所热衷的食物。

3、鸡肋骨，鸡翅膀，不管是那个部分都会有骨头，但是胸和肋骨的骨头稍微多一点，吃着不太方便，个人认为鸡翅膀是肉最少的，主要还是看您喜欢吃哪块，我觉得还是大腿和小腿好吃。

4、原味鸡大腿、小腿、翅膀、鸡胸都好吃。最喜欢大腿，常被称为三角，因骨头和形状类似三角形。员工便俗称为三角。

鸡腿的各种做法,越详细越好!

1、第十道：香菇鸡腿饭鸡腿肉质滑嫩，香菇味浓，米饭在吸收了鸡肉和香菇的香味后，颗粒分明，肉香四溢，唇齿留香，回味无穷。具体制作方法第一步：准备食材。

2、鸡腿去骨，扎小孔，然后将鸡腿放入容器中，加入五香粉、料酒、生抽、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。锅中倒油，放入鸡腿，煎至两面金黄。加入清水，大火收汁。给鸡腿均匀地刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻。

3、鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱、姜、花椒。炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金黄色，捞出装盘，撒上花椒盐即成。

4、下面我为你介绍8种鸡腿的做法。香酥鸡腿的做法 材料：鸡腿600克；姜15克，大葱15克，花椒15克，黄酒25克，盐30克，椒盐10克，植物油50克。做法：鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。

5、第一种：鸡腿简单好吃做法——凉拌鸡腿 凉拌鸡腿，是手撕鸡的做法，把鸡腿煮熟撕成丝；鸡腿煮熟，撕成条；大蒜切成蒜末，小葱切成葱花，小米椒切圈。

6、鸡腿洗净打水焯，在切开几刀让糖汁进去。起锅加热放油，放入葱姜蒜八角炒出香味。在放红烧酱油和少许老抽。加水放入鸡腿炖到剩一点点汤汁就可以。炖好装盘。

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